Il bar “Frash” si è classificato primo nel concorso “Bovino Aperitivo”, il ristorante “Quadrifoglio” ha invece prevalso nella cottura della “Tagliata”, mentre la farmacia “Giorgi” ha vinto il concorso per l’allestimento a tema delle vetrine commerciali “Fiera Tricolore”.
La pubblicazione delle graduatorie da parte dell’amministrazione comunale, in seguito ai valori assegnati dalle giurie, ha concluso la Fiera nella cornice del Teatro S.Rosa Giovedì 8 Settembre 2011.
La rassegna del triplice concorso ha dimostrato il largo spettro di capacità partecipativa che è riuscito a mettere in campo il tessuto commerciale del Comune di Carcare.
Gli entusiasmi, spesi da tutti i partecipanti, sono stati oggetto di accorgimento da parte di coloro che nei quattro giorni della Fiera hanno scoperto la nostra cittadina e in quella circostanza si sono formati il convincimento di ritornarvi.
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